Приправы. Продукты. Роллы детям. Аллергены

ПРИПРАВЫ

На протяжении многих лет работы в каждый заказ мы клали определенное количество имбиря, соуса и васаби, которое зависело от суммы заказа.

Но проблема в том, что все покупатели используют приправы по-разному. Кому-то нужна одна порция имбиря на большой заказ, а кому-то три порции на маленький. 

Складывалась ситуация, когда некоторым клиентам не хватало стандартного количества приправ в заказе, а у других скапливались в холодильнике целые ряды неиспользованного имбиря и соуса, которые в конечном счете выбрасывались в мусорную корзину.

Поэтому мы решили сделать все дополнительные приправы платными. При этом одна порция каждой приправы в заказе - бесплатная. Цену на каждую дополнительную приправу мы сделали минимальную, она составляет 20 рублей за одну порцию. Совсем бесплатно мы не могли установить, так как неизбежно появляются те, кто начинает злоупотреблять такой опцией. 

Мы вводим новые правила для того, чтобы повысить удовлетворенность клиентов, а также чтобы снизить расходы, которые не ведут к повышению качества.

Надеемся на ваше понимание.

ПРОДУКТЫ

Рассмотрим некоторые продукты, которые мы используем в своей работе.  Морепродукты богаты витаминами и большим количеством белка.  Отметим, что не рекомендуем употреблять роллы на голодный желудок. Это может привести к белковому "перегрузу" желудка. Такие ситуации часто происходят, если в течении дня ничего не кушать и вечером съесть целый ролл.    Рыба. В своей работе мы используем рыбу форель (семейства лососёвых). Форель поступает к нам в тушах или филе, мы её разделываем и делаем обработку морской солью. Благодаря чему мясо рыбы становится плотным и более вкусным. Отметим, что при этом рыба всё равно считается сырой. Краб. Мы используем мясо настоящего краба. Поэтому в роллах с крабом допустимы небольшие хитинки.  РОЛЛЫ ДЕТЯМ Со скольки лет детям можно есть роллы? Данный вопрос интересует многих родителей. Это решение индивидуально для каждой семьи. Мы в свою очередь рекомендуем до 6 лет не давать роллы детям. До этого возраста пищеварительная система ребёнка ещё не совсем крепка, поэтому не рекомендуем экспериментировать с суши и роллами. После 6 лет по желанию родителей можно постепенно вводить в рацион ребенка роллы с какими-то определенными морепродуктами. Например, сперва дать попробовать роллы только с креветкой, в следующий раз только с угрём или только с крабом... Таким образом можно будет посмотреть реакцию детского организма на тот или иной морепродукт. Исключите блюда с использованием майонеза, острых и пикантных приправ. Также необходимо исключить соевый соус, васаби и имбирь. Роллы с рыбой необходимо оставить на самый последний выбор.  Надеемся на самое приятное знакомство каждого ребёнка с японской кухней.

АЛЛЕРГЕНЫ Большинство наших блюд могут содержать следующие аллергены. 

• Арахис и продукты его переработки. 
• Кунжут и продукты его переработки.
• Диоксид серы и сульфиты.
• Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки.
• Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза).
• Яйца и продукты их переработки.
• Соя и продукты ее переработки.
• Рыба и продукты ее переработки.
• Ракообразные и продукты их переработки.
• Орехи и продукты их переработки.